תמצית מי ורדים 8 מ"ל

תמצית מי ורדים היא נוזל ורוד בהיר בעל טעם עדין של ורדים. היא עשויה מעלי ורדים שהושרו במים למשך מספר ימים או שבועות. תמצית מי ורדים משמשת למגוון מטרות, כולל:

* בישול ואפייה: תמצית מי ורדים יכולה לשמש להוספת טעם של ורדים למאכלים ומשקאות. היא משמשת לעתים קרובות בקינוחים, כמו עוגות, עוגיות וגלידות.
* קוסמטיקה: תמצית מי ורדים משמשת גם בקוסמטיקה, בעיקר בתכשירים לעור. היא ידועה ביכולתה להרגיע את העור, להעניק לו לחות ולהעניק לו מראה זוהר.
* רפואה: תמצית מי ורדים משמשת גם ברפואה העממית, בעיקר לטיפול בבעיות עיכול, דלקתיות ורגשיות.

תמצית מי ורדים זמינה ברוב חנויות המכולת והמרכולים. ניתן גם להכין אותה בבית על ידי השריית עלי ורדים במים.

הנה מתכון פשוט להכנת תמצית מי ורדים בבית:

מצרכים:

* 1 כוס עלי ורדים
* 2 כוסות מים
* 1 כפית סוכר

הוראות:

1. הניחו את עלי הורדים בסיר קטן.
2. הוסיפו את המים והסוכר.
3. הביאו לרתיחה, ואז הפחיתו את האש והבשלו על אש נמוכה במשך 15 דקות.
4. הסירו מהאש והניחו להתקרר.
5. סננו את הנוזל ושמרו אותו בבקבוק זכוכית.

תמצית מי ורדים תחזיק מעמד במקרר עד שבועיים.