אבקת בצל 1 ק"ג

אבקת בצל 1 ק"ג

אבקת בצל – תבלין בסיסי ורב-שימושי

אבקת בצל היא תבלין פופולרי מאוד במטבח, המיוצר על ידי ייבוש וטחינה של בצל. היא משמשת כתחליף נוח לבצל טרי ומעניקה למאכלים טעם עמוק וארומטי.

למה כדאי להשתמש באבקת בצל?

• נוחות: קל לאחסן ולשימוש, ללא צורך בקילוף וחותכי בצל.
• טעם עמוק: מוסיפה עומק וטעם עשיר למגוון רחב של מאכלים.
• שימור טעם: שומרת על הטעם של הבצל לאורך זמן.
• רב-שימושית: מתאימה למתוקים ומלוחים, למנות ראשונות, עיקריות ותוספות.

איך משתמשים באבקת בצל?

• תיבול בשר: מעולה לתיבול המבורגרים, קבבים, צלעות ועוד.
• ירקות: מוסיפה טעם עמוק לירקות מבושלים, אפויים או מטוגנים.
• תבשילים: משדרגת את הטעם של מרקים, תבשילים ומחבתות.
• מאפים: ניתן להוסיף לבצק לחם, עוגות או מאפים אחרים.
• מטבלים: מעשירה את הטעם של מטבלים וסלסות.

מתכונים עם אבקת בצל

• תפוחי אדמה אפויים: חותכים תפוחי אדמה, מטפטפים שמן זית, מוסיפים אבקת בצל, מלח, פלפל שחור ואופים בתנור.
• מרק בצל: מטגנים בצל חתוך, מוסיפים מים, מרק עוף, אבקת בצל ומבשלים עד לקבלת מרק עשיר.
• קבבים ביתיים: מערבבים בשר טחון, בצל מגורר, ביצה, פירורי לחם, אבקת בצל, מלח, פלפל שחור ועשבי תיבול ומעצבים לקבבים.

טיפים לשימוש באבקת בצל

• תחליף לבצל טרי: ניתן להשתמש באבקת בצל במקום בצל טרי במתכונים רבים, אך הכמות עשויה להשתנות.
• שילוב עם תבלינים אחרים: אבקת בצל משתלבת נפלא עם תבלינים נוספים כמו שום, פפריקה, כמון וכורכום.
• אחסון: יש לאחסן אבקת בצל במקום קריר ויבש.