פלפל שחור הוא תבלין פופולרי המגיע מפרי של צמח מטפס. הוא נקרא "שחור" מכיוון שצבעו הופך לשחור לאחר שהוא מתיבש. פלפל שחור הוא תבלין חריף יחסית, והוא נותן טעם מתוק, פיקנטי ומריר למאכלים.
פלפל שחור הוא אחד התבלינים העתיקים ביותר בעולם, והוא שימש בבישול כבר לפני 4,000 שנה. הוא מקורו בדרום הודו, והוא התפשט לאזורים אחרים בעולם, כולל אירופה ואסיה.
פלפל שחור הוא תבלין רב-תכליתי, והוא משמש במגוון רחב של מאכלים, כולל תבשילים, רטבים, מרקים, ועוף. הוא גם משמש לעתים קרובות לייצור תערובות תבלינים.
פלפל שחור מכיל חומרים רבים שעושים טוב לגוף שלנו. הוא עשיר בנוגדי חמצון, ויכול לעזור להגן על הגוף מפני מחלות. הוא גם מסייע לעיכול, וממריץ את המערכת החיסונית.
פלפל שחור הוא תבלין בטוח לרוב האנשים. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לחריפות שלו. אם אתה מרגיש צריבה בפה או בחיך לאחר אכילת פלפל שחור, אתה יכול לשתות חלב או יוגורט כדי להקל על הסימפטומים.
אם אתה מעוניין להוסיף פלפל שחור לתזונה שלך, אתה יכול להתחיל עם כמויות קטנות ולהגדיל את הכמות בהדרגה. אתה יכול גם לבחור זנים של פלפל שחור שאינם חריפים במיוחד.
Here is an image of black pepper:
חוות דעת
Clear filtersאין עדיין חוות דעת.