תמצית שקדים היא תמצית טעם המופקת משקדים מרירים. היא משמשת בדרך כלל במאפים ובקינוחים, והיא ידועה בטעם העמוק והעשיר שלה. תמצית שקדים אינה מכילה אלכוהול, ולכן היא מתאימה גם לילדים.
תמצית שקדים מיוצרת על ידי השריית שקדים מרירים באתנול. האתנול מושך את הטעם מהשקדים, והתמצית מופקת לאחר מכן על ידי סינון האתנול. תמצית שקדים זמינה בדרך כלל בחנויות מכולת ובחנויות מזון טבעיות.
תמצית שקדים היא תוסף טעם רב עוצמה, ולכן אין צורך להשתמש בה הרבה. בדרך כלל, ניתן להחליף כפית תמצית שקדים ב-3 כפיות שקדים טחונים.
תמצית שקדים היא תוסף טעם פופולרי למאפים ובקינוחים. היא משמשת לעתים קרובות בקרם פטיסייר, עוגות, עוגיות ועוד. תמצית שקדים יכולה לשמש גם להוסיף טעם לירקות, כמו ברוקולי וחצילים.
תמצית שקדים היא תוסף טעם טעים ובריאותי. היא היא מקור טוב לויטמין E, שהוא נוגדי חמצון שיכול לעזור להגן על התאים מפני נזק. תמצית שקדים היא גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, אשר יכולים לעזור לשמור על תחושת שובע.
אם אתה מחפש תוסף טעם טעים ובריאותי למאפים ובקינוחים, תמצית שקדים היא בחירה מצוינת.
חוות דעת
Clear filtersאין עדיין חוות דעת.