תערובת לשווארמה ועל האש 120 גרם

תערובת לשווארמה ועל האש היא תערובת של בשר טחון עם תבלינים מיוחדים. התבלינים המיוחדים גורמים לבשר להיות בעל טעם ייחודי ומתקתק. ניתן להשתמש בתערובת לשווארמה על האש או בתנור.

המרכיבים של תערובת לשווארמה ועל האש הם:

* 1 ק"ג בשר בקר טחון
* 1/2 כוס בצל קצוץ
* 2 שיני שום כתושות
* 1 כף פפריקה מתוקה
* 1 כפית מלח
* 1/2 כפית פלפל שחור
* 1/4 כפית קימל
* 1/4 כפית בהרט
* 1/4 כפית כמון
* 1/4 כפית אבקת אפייה
* 1/2 כוס פירורי לחם
* 1 ביצה

הוראות הכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל של כדור פינג פונג.
3. מחממים את הגריל או התנור לחום גבוה.
4. צולים את הקציצות על הגריל או בתנור במשך 10-12 דקות מכל צד, עד שהן מוכנות.
5. מגישים את הקציצות עם פיתה, ירקות וסלט.