ראס אל חנות היא תערובת תבלינים מרוקאית פופולרית המשמשת לתיבול בשר, עוף, דגים וירקות. התערובת כוללת בדרך כלל פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, הל, כורכום, מלח ופלפל שחור. ניתן להוסיף או להסיר תבלינים בהתאם להעדפה אישית.
להלן המרכיבים של תערובת ראס אל חנות:
* 1 כף פפריקה מתוקה
* 1 כפית כמון
* 1/2 כפית קינמון
* 1/4 כפית ציפורן
* 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
* 1/4 כפית הל
* 1/4 כפית כורכום
* 1/4 כפית מלח
* 1/4 כפית פלפל שחור
הוראות הכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה קטנה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. שומרים את התערובת בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד חודשיים.
3. משתמשים בתערובת לתיבול בשר, עוף, דגים וירקות.
חוות דעת
Clear filtersאין עדיין חוות דעת.