שקד מולבן טחון – אוצר לבן מהטבע
שקד מולבן טחון הוא מוצר קולינרי רב-תכליתי, המתקבל מטחינת שקדים מולבנים. השקדים המולבנים עוברים תהליך של הסרת הקליפה החומה, מה שנותן להם צבע לבן טהור וטעם עדין ואגוזי.
מה הופך את השקד המולבן הטחון למיוחד?
- טעם: טעמו העדין והאגוזי של השקד המולבן הטחון מוסיף טעם עשיר למגוון רחב של מנות.
- מרקם: המרקם הקרמי שלו הופך אותו למרכיב מצוין להכנת ממרחים, עוגות, מאפים וקינוחים.
- ערך תזונתי: השקד המולבן הטחון עשיר בשומנים בריאים, חלבון וסיבים תזונתיים, וכן בויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום וויטמין E.
שימושים נפוצים לשקד מולבן טחון:
- ממרחים: בסיס נפלא להכנת ממרחי שקדים, חמאת שקדים, ומרחים מתוקים.
- אפייה: משמש כחומר מאפה להכנת עוגות, מאפינס, עוגיות ובראוניז.
- קינוחים: משמש לקישוט קינוחים, להכנת מוסים, קרמים וגלידות.
- סלטים: מוסיף טעם ואומץ לסלטים.
- תבשילים: משמש להכנת תבשילים מזרחיים ומערביים.
חוות דעת
Clear filtersאין עדיין חוות דעת.