זרעי סלרי 1 ק"ג

זרעי סלרי – תבלין ייחודי ורב-תכליתי

זרעי סלרי הם תבלין קטן אך עוצמתי, המופק מצמח הסלרי. למרות שרובנו מכירים את גבעולי הסלרי, זרעיו הקטנים והחומים מספקים טעם ייחודי וארומטי למגוון רחב של מנות.

מה הופך את זרעי הסלרי למיוחדים?

• טעם: זרעי הסלרי בעלי טעם עשבוני, חריף מעט ומורכב, עם רמזים של אניס ושומר.
• שימושים: זרעי הסלרי משמשים במגוון רחב של מטבחים, הן כתיבול עצמאי והן כחלק מתערובות תבלינים. הם משדרגים מרקים, תבשילים, לחמים, מטבלים ומרינדות.
• יתרונות בריאותיים: זרעי סלרי עשירים בחומרים נוגדי חמצון, ויש להם תכונות אנטי-דלקתיות. הם מסייעים בעיכול, מקלים על נפיחות ומסייעים בשמירה על לחץ דם בריא.

איך משתמשים בזרעי סלרי?

• טחינה: טחינת זרעי הסלרי לפני השימוש משחררת את כל הטעמים והארומות.
• שלמים: ניתן להוסיף את הזרעים השלמים למרקים, תבשילים ומרינדות.
• קלייה: קליית הזרעים מעצימה את טעמם וארומתם.
• תערובות תבלינים: זרעי סלרי הם מרכיב נפוץ בתערובות תבלינים כמו קארי, זעתר ומלח שום.