תערובת גריל דג היא תערובת תבלינים המשמשת לתיבול דגים לפני צלייה. התערובת בדרך כלל כוללת מלח, פלפל, אורגנו, טימין וציפורן. ניתן להוסיף לתערובת גם תבלינים אחרים, כגון אבקת שום, אבקת בצל, או פלפל שחור גרוס.
תערובת גריל דג היא דרך מצוינת להוסיף טעם לדגים ולהפוך אותם לטעימים יותר. ניתן להשתמש בתערובת על כל סוג של דג, אך היא מתאימה במיוחד לדגים דקים, כגון סלמון, טונה וסוליי.
כדי להשתמש בתערובת גריל דג, מחממים משטח גריל או מחבת גריל עד שהוא חם. מפזרים את התערובת על הדגים ומניחים אותם על המשטח החם. צולים את הדגים עד שהם מזהיבים משני הצדדים והם מוכנים.
חוות דעת
Clear filtersאין עדיין חוות דעת.